Vino kosher en Portugal

Vino kosher en Portugal

Ytzjak De Oliveira es nuestro representante en Portugal y encargado de Casa Anusim de Shavei Israel en Belmonte.
Recientemente Ytzjak De Oliveira recibió la Certificación de supervisor de kashrut y participó en el proceso de producción y eventualmente la presentación del vino Castelo Rodrigo.

En noviembre, la bodega Cooperativa Figueira de Castelo Rodrigo comenzó a elaborar vino kosher, con la certificadora Tam Kosher de Israel, se elaboraron 25.000 botellas de vino tinto con uvas autóctonas, debido al Covid 19, no se podía embotellar hasta hace poco, y ahora en colaboración con la Cámara Municipal de Figueira de Castelo Rodrigo y Aldeas Históricas de Portugal, la presentación del vino se llevó a cabo en el histórico pueblo de Castelo Rodrigo.

La supervisión de la producción de vino estuvo a cargo del rabino Elisha Salas, que sirvió a la comunidad de Bnei Anusim en Portugal como emisario de Shavei Israel, Ytzjak lo asistió como supervisor en el proceso, el rabino Salas no pudo participar en la presentación por motivos de viaje.
con mucha alegría participaron en la presentación Ytzjak, el director de la bodega D. Antonio Madeira y el presidente de la Cámara Municipal.

Aquí les compartimos imágenes de este alegre evento.

Crédito de Fotografía: cortesía de Ytzjak De Oliveira

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Chaya Castillo
Chaya Castillo
chaya@shavei.org